为什么伊利奶粉中缺少锰和硒

伊利奶粉中缺少锰和硒是因为它们不能通过热处理而被稳定保存。

锰和硒是重要的微量元素，它们可以帮助人体正常生长发育，促进新陈代谢，维持免疫功能，但是它们不能通过热处理而被稳定保存，因此伊利奶粉中缺少锰和硒。